Branża hotelarsko-gastronomiczna (HoReCa) jako dźwignia turystyczna Warszawy
Fundacja Nasza Warszawa serdecznie zaprasza na czwartą debatę z cyklu DEBATY STOŁECZNE, której tematem będzie rola sektora HoReCa w kształtowaniu turystycznego potencjału stolicy. Spotkanie odbędzie się 29 kwietnia 2025 r. (wtorek) o godz. 18:30 w samym sercu miasta – ul. Marszałkowska 45/49 (wejście od baru Warmut, II piętro).
Warszawa nieustannie się rozwija i przyciąga coraz więcej turystów – zarówno z kraju, jak i zza granicy. Wzrost zainteresowania stolicą to szansa, ale też wyzwanie. Właśnie dlatego chcemy pochylić się nad pytaniem: czy i jak branża hotelarsko-gastronomiczna może stać się strategicznym motorem rozwoju turystyki miejskiej?
W debacie wezmą udział praktycy, przedsiębiorcy i znawcy warszawskiego rynku:
- Dawid Kabut – właściciel klimatycznego bistro Bazar na Pradze-Północ oraz licencjonowany przewodnik warszawski, który opowie o potencjale lokalnej gastronomii i turystyki dzielnicowej.
- Maciej Szczykutowicz – właściciel i kierownik szatni w klubie Boston Port na Mokotowie, który zna od podszewki warszawskie życie nocne i sektor rozrywkowy.
- Jarosław Uściński – właściciel restauracji Moonsfera zlokalizowanej w Śródmieściu, a także prezes Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni. Zdradzi kulisy funkcjonowania prestiżowej gastronomii i opowie, jakie warunki są potrzebne, by przyciągnąć turystów do stołecznych restauracji.
Spotkanie poprowadzi Piotr Guział, członek Rady Fundacji Nasza Warszawa – sam również zaangażowany w gastronomię jako właściciel bistro Bazar oraz znany przewodnik warszawski.
Debata będzie okazją do:
- wymiany doświadczeń pomiędzy przedstawicielami sektora HoReCa i mieszkańcami,
- postawienia diagnozy turystycznych szans i wyzwań Warszawy,
- stworzenia przestrzeni do dyskusji o lokalnym patriotyzmie gospodarczym i promocji stolicy.
Wstęp wolny.
Serdecznie zapraszamy mieszkańców Warszawy, przedsiębiorców, pasjonatów miasta oraz wszystkich zainteresowanych tematyką rozwoju naszej stolicy.